Tagarchief: Franciscus van Assisi

What about dierendag, en was Franciscus van Assisi vegetariër? Een gedeelte uit ‘Eten met geweten’ van Hein Stufkens

BESTEL ETEN MET GEWETEN

Franciscus van Assisi (1181-1226) stichtte de koosterorde van de franciscanen of minderboeders. Paus Gregorius IX verklaarde hem heilig in het jaar 1228. Hein Stufkens schreef de onderstaande tekst over de populaire heilige voor het boek Eten met geweten – verrassende verse vegetarische gerechten voor vier seizoenen op een bedje vegetarische filosofie. Lees verder

Het zonnelied is een lofzang dat Franciscus van Assisi enkele jaren voor zijn dood dichtte om God te danken en te eren

Allerhoogste, almachtige, goede Heer, van U zijn de lof, de roem, de eer en alle zegen.

U alleen, Allerhoogste, komen zij toe en geen mens is waardig U aan te spreken.

Wees geprezen, mijn Heer, door al uw schepselen vooral door Lees verder